ラーメン食べたい

三寒四温の今日この頃、、、
食べたくなるのがラーメンではないですか？

先日、現地調査でお伺いしたお宅のご主人様（デンマーク出身/日本語ペラペラ）との雑談の中で、西荻にミシュランも認めたラーメン屋があるのを知ってますか？というセリフが。
「え？にしおぎに？？ミシュラン？？？」と思ったのですが、
店名を聞いたら、以前松下と行ったことのあるお店でした！

麺尊RAGE（めんそんれいじ）

＊画像はお借りしています

世界的なグルメブックとして有名なミシュランガイドの中でも、星はつかないながらも『5000円以下で食事ができてコスパが高く、上質な料理を提供するお店』を評価する『ビブグルマン』。
麺尊RAGEは、2016年のビブグルマンに選出されたそうです。

食べに行ったけど・・・シラナカッタ！！

西荻窪駅からほど近い通りにあるビルの1階の、奥まったところにあって、
気取ってはいないけど、おしゃれな雰囲気、BGMもかっこよくて、大人っぽいんだけど、子連れ客もくつろいでいる・・・
そんな店内でした（行ったのだいぶ前）

ラーメンは圧倒的に煮干し派の私は迷うことなく「煮干しそば」。
鶏好きの松下は「軍鶏そば」。
見た目は白い器にくっきりとした濃い色合いのスープで、さも濃いお味のようですが、
すっきりさっぱり、そして深みもありました。
ランチタイムは並びますが、お店が通りから奥まっているので、身の置き所があり、待つこともそんなに苦になりませんでした。
煮干しのブレンドはその時々によって変化するらしく、今日はどこの煮干しを使っているか書いてあったりして、こだわりがうかがえます。

あ～～・・・
食べたい、ラーメン。

西荻にはもう一軒、個人的にすきなラーメン屋さんが。

支那そば　いしはら

こちらのワンタン麺（ミックス）も好物です